在福建莆田，一家啤酒生产基地在全球近200家百威生产基地中脱颖而出，连续四次摘得“全球最佳酒厂”桂冠，成为亚洲单体最大的啤酒生产基地。近日，福建清新行·两岸媒体联合参访团走进百威雪津啤酒有限公司，探寻其成功背后的奥秘。

   走进百威雪津智慧工厂，银白色的“5G +智能机器狗”正在酿造车间穿梭，这个搭载六项尖端检测技术的“工业精灵”，仅需1小时就能完成传统人工6小时的巡检工作。作为福建省工业互联网标杆企业，百威雪津累计投入6.83亿元打造数字化矩阵。精准酿造系统实现关键参数24小时智能监控，电子验瓶机以毫米级精度筑牢产品品质防线 ，全流程追溯系统赋予每瓶啤酒“数字身份证”。包装车间内，每秒45罐的生产线配合智能设备，将品质把控推向极致。如今，工厂已实现5G全域覆盖，前沿技术的应用让智慧工厂持续迸发创新活力。

百威雪津啤酒有限公司 厂长 胡晨光

   在绿色发展方面，百威雪津成绩斐然。蒸汽回收区里，17万吨蒸汽冷凝水经处理重回生产；包装车间三级水循环系统实现水资源梯级利用；中水回用中心将工业废水变废为宝。凭借“技术 +管理”双轮驱动，工厂连续三届蝉联“国家级水效领跑者”。从热能回收、智慧照明，到分布式光伏、副产品100%回收，百威雪津构建起全方位绿色生产矩阵，荣获国家级绿色工厂等多项荣誉。

百威雪津啤酒有限公司 企业事务经理 郑伟伟

   作为产业“链主”，百威雪津带动上下游企业在莆田滨海产业新城集聚，形成完整产业闭环，即将落地的集中供热项目将进一步完善绿色能源供给。面对消费升级，企业加速创新，引入国际高端品牌，推出融合福建特色的精酿产品。其打造的百威雪津博物馆年接待游客超10万人次，开创“工业 +文旅”新模式。国际市场上，今年一季度出口总额同比增长15%，产品远销31个国家和地区。

   从智能制造标杆到绿色发展典范，从产业集聚龙头到国际市场先锋，四次问鼎“全球最佳”的百威雪津，正以创新和责任书写中国制造业转型升级新篇章，为区域经济高质量发展注入强劲动力。两岸媒体参访团成员纷纷表示，百威雪津的成功经验，对两岸制造业的发展具有重要的借鉴意义。

中国海峡新闻网  记者 陈志成   郑凯绮／福建莆田釆访报道