连日来，南靖县靖城镇紧盯群众关心的食品安全问题，从会议部署到一线排查，从单点检查到多部门联合整治，用一连串实实在在的动作，筑牢从田间到餐桌的安全防线。

    部署“快”，责任一插到底、落地落细。靖城镇坚持早部署、早推进、早落实，第一时间召开食品安全工作部署会，传达了市、县食品安全工作会议精神，并结合辖区实际，细化明确全镇食品安全专项整治工作目标、重点任务和工作举措。会议强调，全镇上下要持续抬高思想站位，牢牢守住食品安全底线，坚决杜绝麻痹松懈思想。重点聚焦农产品产销、校园食堂就餐、农贸市场经营三大关键领域，全面开展风险摸排、隐患清零、违规整治工作。同时，组建工作专班，明晰部门职责，强化联动配合，形成监管合力，确保各项管控举措落地见效。

   检查“细”，全域覆盖排查、从严整治。部署会后，靖城镇迅速启动全覆盖、拉网式食品安全排查整治工作，组织镇村干部、市场监管、应急管理等执法人员下沉一线，开展多轮常态化、沉浸式安全检查。检查组重点对辖区果蔬收购点、校园周边餐饮店、副食小店等重点点位进行逐一检查，重点查看食材储存条件、进货台账、经营资质及卫生状况，对发现的问题现场提出整改意见，明确整改时限、跟踪整改成效，实行销号管理，切实从源头防范化解食品安全风险。同时，组织多部门开展联合安全检查，将食品安全、消防安全、燃气安全三项内容合并检查，对餐饮店、中小学食堂进行“全面体检”。

   宣传“广”，多维科普引导、共治共建。靖城镇坚持排查整治与宣传引导同步推进、双向发力。线下通过沿街张贴宣传海报、悬挂横幅、发放食品安全宣传手册等方式，向餐饮经营者、商户摊主普及食品安全法律法规、食材储存规范、过期食品处置等专业知识，引导经营主体自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营。同时，深入校园、村居、集市，面向学生、村民、消费者讲解食品安全辨别技巧、科学饮食常识，提升群众食品安全防范意识和自我保护能力。线上依托村级微信群、公众号等新媒体平台，定期推送食品安全科普知识、典型案例、整治动态，多角度、全方位普及食品安全知识，破除饮食安全误区。

   下一步，靖城镇将持续加大常态化巡查力度，紧盯重点领域风险隐患，压实经营主体责任，强化部门协同和闭环管理，确保各项安全措施落地见效，切实守护人民群众“舌尖上的安全”和生命财产安全。

中国海峡新闻网  记者 陈志成  通讯员 汤进通／福建漳州市南靖县综合报道