机器人科技风终于吹到了咖啡行业头上了。近日上海街头兴起“机器人咖啡馆”，24小时营业，出品不到1分钟，单店最高日销500杯＋。还有一家“高科技”的咖啡馆，机器人操作炫酷，顾客一秒进入赛博朋克世界。一线、新一线城市都在引进，能拉花、能手冲的机器人，要在咖啡馆流行起来了？机器人已经运用到了医疗、工业、酒店，如今这股“未来风”，也降临來到了全国各地的咖啡馆。比如上海的CYBER COFFEE，被网友称为“未来的咖啡馆”。“未来感”从一进店就开始，金属大门从三个方向感应而开，让人一秒穿越到炫酷的赛博朋克的世界，在店里，有“天上一台、地上一台”两台咖啡机器人。点单体验也很炫酷，顾客在吧台的电子屏幕自助点单，扫码付款后，悬空的机械手臂开始“天上操作”，萃取咖啡、加奶加冰块、扣盖，做好的咖啡“从天而降”，地面圆桌上的升降柱升起，承接咖啡，整个过程大概需要2分40秒~3分钟。CYBER COFFEE的老板李铭浩表示道：这家店面积65㎡，今年8月份底开业。开业后，每天都有很多人来打卡，目前日销70杯＋，机器人做的咖啡大多在12~26元/杯。目前店内有19款产品，除了3款手冲，全部由机器人完成，包括摩卡咖啡、澳白、维也纳咖啡等产品。

此外，在上海南京路步行街、中山公园地铁口、世博园购物中心等地，还出现了“COFE＋机器人现磨咖啡”，从远处看像一个报亭，全程机器人操作，无人看守，24小时营业。“会做咖啡的机器人”，已经在全国咖啡馆铺开了。在深圳开出10家店的Something For，在今年9月份壹方城店开业的时候，也引进了一款“手冲机器人”。前几年就出现过的“机器人咖啡”，今年似乎更火了。除北京、上海外，广州、杭州、成都、苏州、西安等一线、新一线城市，几乎都出开出了“机器人咖啡馆”，并呈现出不同“炫酷”、“满满的高科技”、“咖啡师要失业了”、“做的咖啡不比真人差”的模式。

（中国海峡新闻网 记者 宋和修/综合报导）