距离中元节还有半个月，台湾猪肉价格却大涨，根据农业部畜产行情资讯网显示，国内毛猪昨天价格每公斤平均批发价99.69元，且多处单日交易价格更突破每公斤100元，创历史新高，猪协指出，假日价格会较高，但一个月前就期待会涨价，预期这几天价格会达到高点，愈接近中元节反而价格可能会下修。

      8月11、12日规格猪每公斤平均价格分别为98.58元及99.69元，价格直逼百元大关，宜兰、新北、新竹、南投、嘉义、台南、高雄、屏东、台东、花莲单日交易行情每公斤平均批发价破百元，其中宜兰价格来到每公司平均价格102.35元、台南善化每公斤平均价格101.67元、屏东每公斤高达104.42元。中华民国养猪协会理事长杨杰表示，假日的价格因为没有冷冻厂的毛猪加入拍卖会增加3至4元，对于猪价持续上涨，“理论上应该更早之前就该涨价了”；过去饲养成本60多元时，平时猪价约70元上下，到了端午节至中元节期间，这段价格猪价会到高点，价格涨到80多元，才能弥补养猪户亏损，前2年的情况均为如此。

      杨杰指出，今年情况较为异常，除了受到饲料价格持续在高点影响，公司、水电等价格也持续上涨，光是劳务基本薪资就涨了1成，加上之前很多小猪遭受下痢病影响死亡数增加，整体饲养成本已涨到80多元，但今年端午节后，猪价仍维持在90多元，让不少养猪户情况吃紧。

      杨杰表示，根据过往经验，今年大家一个月前就期待涨价，但一直没涨，或许是政府为了平抑物价做了措施，养猪业者只能静观其变。看到近期猪价上涨，当然会有所期待。虽猪价上涨恐带动其他价格也增长，但他强调价格涨幅并非业者操作，主要是受到供需及大环境的影响。

      至于价格是否一路涨价到中元节，杨杰说，端午节至中元节这段期间为猪价最好的时候，今年端午节后没涨，现在开始有点涨幅，近期猪价回来到高点，平均价格甚至破百都有可能。但愈接近中元节价格就会愈平缓，甚至会下修，毕竟需求量已没那么多，“只希望价格能跟随自由市场走向，不要有人为干预”。