12 月 7 日晚，福建沙县华灯璀璨、热闹非凡，第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉年华盛大开幕，浓郁的美食香气与热烈的节庆氛围交织，吸引着两岸游客纷至沓来，共赴这场舌尖上的盛会，沉浸式体验小吃技艺，畅享地道美食盛宴。

本届活动紧扣“食尚两岸·香聚沙县”主题，秉持“两岸一家亲”理念，深挖海峡两岸美食文化交流内涵，全力搭建两岸民间交流互动的坚实桥梁。

盛会现场嘉宾云集，福建省委副书记罗东川亲临现场，郑重宣布活动开幕。海峡两岸关系协会常务副会长龙明彪、中国国民党前副主席林丰正、省人大常委会原副主任邓力平、中国科学院院士谢华安、国台办新闻局局长陈斌华等一众领导嘉宾齐聚一堂；三明市委书记李春，市委副书记、代市长陈岳峰携市领导赖碧涛、宋志强等也出席开幕式，彰显两岸各界对此次活动的高度重视与殷切期许。

龙明彪登台致辞，言语间满是对活动如期举办的由衷祝贺，以及向两岸嘉宾送上的诚挚问候。他感慨道，历经 27 届沉淀的沙县小吃旅游文化节，早已化作两岸交流的亮眼名片，成功汇聚起两岸各界力量，生动诠释“两岸一家亲、闽台亲上亲”美好愿景。他郑重承诺，海峡两岸关系协会将矢志不渝，为两岸交流全方位赋能，开辟更多合作新路径；同时热忱呼吁各界，巧用这一盛会契机，拓展交流边界，携手共促两岸关系稳步向前、深度融合。

三明市委书记李春向四方来宾致以热烈欢迎辞。她深情回顾道，三明始终将习近平总书记的殷切嘱托铭记于心，倾全市之力雕琢“小吃大产业”，夯实“小吃大民生”，擦亮“小吃大窗口”，助力沙县小吃于新时代华丽转身、大放异彩。李春坚定表态，三明将笃定前行、接续奋斗，锚定做大做强沙县小吃这一富民产业目标不松懈，全速推进海峡两岸乡村融合发展试验区建设，力争在民生改善、产业升级的征途上勇立潮头、再创辉煌。

本届小吃旅游文化节“好戏连台”，精心筹备 27 项涵盖小吃品鉴、文体赛事、旅游推介、商贸洽谈的多元活动，广邀 700 余位台湾代表共襄盛举。开幕式前夕，与会领导嘉宾还饶有兴致地走进小吃文化展示馆、海峡两岸美食展，实地感受沙县小吃的深厚底蕴与创新活力，领略两岸美食文化碰撞交融的独特魅力。

这场集美食、文化、交流于一体的年度盛会，不仅是味蕾的狂欢，更是两岸情感共融、合作共进的全新起点，有望为两岸关系和平、繁荣发展注入强劲动力，续写更多佳话。

中国海峡新闻网 记者 陈志成／三明市沙县区采访报道