12 月 7 日，一场舌尖上的两岸文化交流盛会——第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉年华在沙县区盛大启幕，八方食客循着香味奔赴而来，共赴一场集美食、文体、政务交流于一体的文旅盛宴。

步入活动现场，处处烟火升腾、香气四溢。海峡两岸小吃美食路跑活动中，参赛者们穿梭于沙县的美景间，邂逅一道道诱人美食；海峡两岸美食展上，地道的两岸风味小吃琳琅满目，蚵仔煎、沙茶面、沙县扁肉等经典美味一字排开，令人垂涎欲滴；两岸小吃技艺千人体验活动更是热闹非凡，师傅们现场展示沙县小吃制作技艺，一招一式尽显非遗魅力，引得游客纷纷上手尝试。

本届文化节秉持节俭、特色理念，紧扣“食尚两岸·香聚沙县”主题，充分发挥沙县区海峡两岸交流基地优势，主打海峡两岸美食文化交流。活动涵盖文体、美食、政务三大板块，共计 27 个精彩项目，旨在全方位宣传展示沙县小吃旅游文化品牌，助力小吃产业转型升级，为沙县区经济发展注入强劲活力，进一步拉紧两岸情谊纽带，促进两岸融合向纵深迈进。

美食类活动星光熠熠，海峡两岸美食展、两岸小吃技艺千人体验等环节人气爆棚；文体类活动活力满满，“食尚两岸·香聚沙县”2024 年海峡两岸小吃美食路跑点燃全城运动热情；政务类活动务实高效，“一碗福建”福味来—福建文旅美食推广季暨海峡两岸美食展启动仪式、2024 年沙县小吃产业链专场招商推介会顺利举行，为产业发展再添动力。

这场盛会不仅是味蕾狂欢，更是两岸文化互通、心灵交融的生动写照。随着文化节的持续推进，沙县必将汇聚更多人气、商机，续写两岸交流合作的精彩篇章。

中国海峡新闻网  记者 陈志成／三明市沙县区采访报道